冷凍低溫庫的庫溫一般為-22～ -25。它是用各種制冷設備，即人工制冷的方式，使室內(nèi)保持一定的低溫。很多食品如冰淇淋、海鮮等需要在-25℃庫溫下保存才不會變質(zhì)，如冰淇淋儲藏時達不到-25℃，它的香味就沒有了，海鮮食品的鮮味和口感就差多了。

冷凍庫庫的特點：

不定期的逐步的將食品放入冷庫，經(jīng)過一段時間冷庫的庫溫達到-25℃，對這段時間沒有特殊的冷庫設計工藝及技術要求，對這個冷庫的庫溫是有嚴格的要求，在-22℃～-25℃之間，這就是典型的低溫庫。凍庫相比于保鮮庫，它的作用機理有很大的不同，過低的溫度會造成食品如肉類海鮮細胞組織死亡，新鮮程度會受到很大的影響，所以對于果蔬肉類的儲藏，并不是溫度越低越好。

主要制冷設備：制冷機組、西克冷風機、配電箱、控制箱、照明系統(tǒng)等。

西克制冷解決方案：

1.根據(jù)生產(chǎn)工藝流程確定庫房建設要求，運用制冷技術和保溫板制造技術，設計配置設備材料方案，保證產(chǎn)品在每一個生產(chǎn)環(huán)節(jié)都層層把關，讓用戶的要求變成現(xiàn)實。

2.庫板厚一般采用150mm、200mm雙具疊加的安裝形式，板內(nèi)填充聚氨脂保溫材料，雙面為涂塑彩鋼板或不銹鋼板，彩鋼板面加工成穩(wěn)形槽，其重量輕，強度高、隔熱性能好,耐腐蝕，抗老化,該庫板拼裝管便快捷。

3.PLC集中控制系統(tǒng)的優(yōu)勢，采用微電腦控制系統(tǒng)和控制方法，液晶顯示庫內(nèi)溫度、開機時間、化箱時間、風機延時時間、報警指示和各項術參技數(shù)。操作簡單，用戶使用非常方便。

4.設備配件均選用進口的國際知名品牌，確保了冷庫的配置合理、運行平穩(wěn)、保溫性能好、低耗高能、品質(zhì)卓越。